Tudo sobre

Lucro
Controle
& Crescimento

para o seu negócio de alimentação

+3000 alunos empresários

+35 anos de experiência

+15 empresas na bagagem

Alcance o sucesso

Conquiste o Lucro e a Liberdade do seu Restaurante

01

Apague o Fogo

Está tudo um caos? As contas não fecham? Falta organização para tudo? Calma. Vou te ajudar, desde o básico.

03

Construa uma empresa que não dependa de você

Aprenda como construir processos, treinar e engajar a sua equipe e não seja mais escravo do seu negócio.

02

Planeje seu negócio para crescer

Garanta uma previsibilidade dos resultados criando um plano de negócio que eu vou te ensinar, passo a passo.

04

Expanda e colha os frutos do seu trabalho

É aqui que você realmente ganha dinheiro. E eu vou te ajustar a formatar o seu negócio para crescer como nunca antes.

Para todos os tipos de negócios de alimentação

As técnicas de gestão, administração, marketing, planejamento, treinamento de equipe e tudo mais o que ensino serve perfeitamente para qualquer negócio que tenha comida como serviço

Conteúdo que Gera Resultado

Já São Milhões de Reais Economizados, Conquistados e Multiplicados

Veja alguns resultados dos meus alunos:

Eu já seguia várias pessoas do ramo de restaurantes, mas o Politi foi o primeiro com quem tive sintonia.

Tanto que, no primeiro mês de mentoria, tive um resultado que já pagou todo o investimento. Isso foi uma indicação de que eu tinha feito a escolha certa.

LUCIANA PASCHOALETO

“Se você quiser estudar sobre pessoas, processos e gestão, existe um milhão de livros sobre isso. Mas como unir todo esse conhecimento em um passo a passo que fique suave, claro e aplicável para o dono de restaurante? 

O Politi mostra isso!”

GUGU BARBARIOLI

 

“Graças ao direcionamento do Politi, voltamos da pandemia lucrando muito mais que no período anterior, mesmo vendendo menos da metade do que estávamos acostumados.”

PEDRO VILELA

 

Se eu não tivesse conhecido o Politi, teria dado tudo errado, e eu teria fechado em pouco tempo.

Com um ano e meio de negócio, estamos com uma gestão eficaz e processos bem desenhados. Graças ao Politi, começamos no caminho certo!

LUCIANA CARNELOSSI

Conteúdos práticos, do básico ao avançado, em linguagem simples

Cursos de Gestão para Negócios Gastronômicos

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Precisa escalar?

Tração - Programa de Aceleração de Negócios Gastronômicos

Acelere ANOS de crescimento em meses com meu acompanhamento pessoal por 12 meses onde vou ajudar você a estruturar e organizar o seu negócio para crescer. Você também vai fazer parte de um grupo seleto de empreendedores que estão jogando o jogo do crescimento.  

Lucro, Liberdade e Expansão

Não são apenas três palavras, são o compromisso que a Politi Academy tem com você!

Queremos que seu negócio de alimentação seja o caminho para te levar:

Até sua liberdade financeira, onde o dinheiro não é problema.

Até sua liberdade de tempo, onde você consegue desfrutar dos frutos do seu trabalho com sua família, e com as pessoas que importam na sua vida.

Até seu crescimento exponencial, fazendo dele uma marca desejada, procurada, com potencial de se espalhar por todo o Brasil.

 

Nossos mentores com décadas de experiência no nosso mercado vão te estender, e te levar até essa nova realidade.

Toque no botão e conheça a Politi Academy:

Quem é

Marcelo Politi?

Tá bom, Marcelo, mas quem é você para ensinar tudo isso?

Eu sei que está cheio de “fanfarrão” querendo seu dinheiro a troco de mais um cursinho que não vai resolver o seu problema. Pois bem, o que eu ensino nada mais é do que o que eu VIVI e senti na pele nesses mais de 35 anos de história. Aqui vai um resumo dela.

Já criei e gerenciei +15 negócios, de diversos tamanhos, em sua maioria ligados à gastronomia.

Sou formado em hotelaria e gastronomia pela Ecole des Roches, na Suiça. Um dos meus primeiros trabalhos depois de formado foi como diretor de hotéis 5 estrelas (Rede Sofitel). Algum tempo depois, fui chamado para fazer a implantação da rede de restaurantes temáticos Hard Rock Café no Brasil, onde gerenciei mais de 500 funcionários.

Me aventurei em abrir meus próprios restaurantes no passado, onde quebrei e me reergui. Além de restaurantes, também tive vasta experiência na área de eventos e fui um dos responsáveis pela realização da primeira turnê do Cirque du Soleil no país. Fui o fundador de um dos principais espaços de eventos gastronômicos de São Paulo, onde realizamos eventos importantes para empresas como Netflix, Grupo Trigo, Air Bnb, o Grupo Jardim. Em 2020 iniciei a minha missão de ajudar donos de restaurantes a terem mais lucro e liberdade por meio cursos e treinamentos através da Politi Academy, onde já ajudei mais de 3000 empresários da alimentação.

Conteúdo Gratuito

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